Welk hout is het beste voor mijn pizzaoven of houtoven?

Welk hout is geschikt voor je pizzaoven?

Pizzahout is het meest geschikt voor je pizzaoven! Zo, die open deur is ingetrapt.

Als je thuis pizza's bakt in een houtgestookte oven, wil je het beste hout kiezen voor een perfect resultaat. Droog, schoon en gekloofd haardhout is wat je wil. Niet alleen voor horecaondernemers, maar ook voor thuiskoks. Het juiste pizzahout zorgt voor een gelijkmatige verbranding en heerlijke pizza's.

Wat is pizzaoven hout?

Pizzaoven hout is berkenhout dat speciaal is bewerkt. Pizzahout is berkenhout zonder schors. De blokken berkenhout zijn getrommeld in een speciale machine, waardoor de schors van de blokken is getrommeld. De getrommelde blokken zijn gelijkmatig gekloofd en zijn ongeveer 25 centimeter lang. Dit zorgt voor een gelijkmatige verbranding en een gelijkmatig gebakken pizza. Het resultaat? Een smaakvolle pizza waar je van geniet!

We leveren uit voorraad:

Liever een kleinere hoeveelheid? Kies dan ons proefpakket pizzahout.

Voordeel van deze blokken pizzahout is dat er een zeer schone en gelijkmatige verbranding plaatsvindt. Vervuiling van het rookkanaal wordt voorkomen en de pizza's worden gelijkmatig gebakken. Het resultaat: een smaakvollere pizza!

Waarom berkenhout als pizzahout?

Berkenhout heeft enkele unieke eigenschappen die het bijzonder geschikt maken voor pizzaovens:

Snel hoge temperatuur: Berkenhout heeft als sterke eigenschap dat het snel een hoge temperatuur haalt, ideaal dus als je honger hebt en toch pizza uit eigen oven wilt eten.
Gelijkmatige verbranding: Berkenhout verbrandt zeer gelijkmatig, waardoor je een constante hoge temperatuur in je oven krijgt. Ideaal voor het snel en gelijkmatig bakken van jouw pizza's.
Lage rookontwikkeling: In vergelijking met andere houtsoorten produceert berkenhout relatief weinig rook. Dit betekent minder roetvorming in je oven en dus een betere smaak van je pizza's.
Subtiele smaak: Berkenhout geeft een subtiele, zoete smaak af tijdens het verbranden. Deze smaak verrijkt de korst van je pizza en geeft hem nét even dat extraatje.
Beschikbaarheid: Berkenhout is een relatief goedkope en gemakkelijk verkrijgbare houtsoort.

Hoe herken ik goed berkenhout?

Om zeker te zijn van de kwaliteit van het berkenhout dat je koopt, let op de volgende punten:

Droogheid: Het hout moet goed droog zijn. Nat hout geeft meer rook en kan de smaak van je pizza beïnvloeden.
Geen schors: De schors moet verwijderd zijn. Schors kan namelijk veel rook ontwikkelen.
Gelijke kloofjes: Het hout moet gelijkmatig gekloofd zijn voor een betere verbranding.
Geen rot of schimmels: Controleer het hout op rot of schimmels. Dit kan de kwaliteit van de verbranding beïnvloeden.

Deze punten worden allemaal gecheckt door Haardhout.com, onze voorraad voldoet altijd aan de hoogste kwaliteitseisen van onze klanten. Wij herkennen slechtere kwaliteit direct en zullen dit dan ook nooit uitleveren.

Hoe lang gaat een stuk berkenhout mee?

De brandduur van een stuk berkenhout is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de grootte van het stuk hout, de luchttoevoer en de temperatuur in je oven. Over het algemeen kun je zeggen dat een stuk berkenhout ongeveer een uur brandt. Pizzahout is kleiner en je zult dan ook tijdens het bakken van meerdere pizza’s af en toe een blokje moeten bijleggen.

Tips voor het gebruik van pizzahout:

Kleinere stukken: Klop het hout in kleinere stukken voor een betere verbranding en een gemakkelijker aanmaak van het vuur.
Combineer met andere houtsoorten: Voor een nog complexere smaak kun je berkenhout combineren met andere houtsoorten zoals appel of kers.
Bewaar het hout droog: Bewaar het berkenhout op een droge plaats, bijvoorbeeld in een overdekte houtopslag. Voorkom ten alle tijden vochtwerking in je hout/houtopslag.

Het beste hout voor je pizzaoven

Voor je pizzaoven is schoon, gedroogd pizzahout van Haardhout.com onmisbaar. Berken- en eikenhout zijn favorieten onder pizzabakkers vanwege hun stabiele, langdurige verbranding. Ze geven prachtige vlammen af en spatten niet, waardoor je pizza perfect bakt.

Net zoals onze andere producten, heeft dit hout een ovendroog garantie. De blokken zijn zeer hard en bevatten minder dan 18% vocht. Hierdoor brandt dit hout beter én langer in vergelijking met niet-hardhout.

Eikenhout als pizzahout

Wij bieden ook hoogwaardig eikenhout aan, speciaal geselecteerd voor gebruik in pizzaovens. Ons eiken pizzahout is afkomstig van duurzame bossen en wordt zorgvuldig gedroogd om een optimaal vochtgehalte te garanderen.

Door de natuurlijke eigenschappen van eikenhout, zoals een hoge dichtheid en een langzame verbranding, geniet je langer van een constante hitte in jouw pizzaoven. Dit zorgt voor een perfect gebakken pizza, keer op keer.

Eikenhout is ook ideaal voor de langere diner-sessies. Berkenhout is vluchtig en haalt snel een hoge temperatuur, met eiken pizzahout kun je deze hitte vasthouden en op mooi constante temperatuur door bakken.

Proefpakket pizzahout

Wil je thuis pizza’s bakken? Dan is pizzahout een aanrader. Het hout komt in handige draagbare zakken. Wil je eerst een kleine hoeveelheid proberen? Kies dan voor een proefpakket pizzahout met drie zakken. Perfect om mee te starten!

Ovengedroogd hout voor je pizzaoven

Ons ovengedroogde pizzahout heeft een vochtgehalte van minder dan 18%. Dit betekent een schone verbranding zonder rookontwikkeling. Omdat de schors verwijderd is, heb je geen last van rook en voorkom je vervuiling van het rookkanaal. Buren zullen je dankbaar zijn!

Voor de grotere pizzaria’s is essenhout ook geschikt om mee te bakken.

Waarom kiezen voor pizzahout van Haardhout.com?

Bij Haardhout.com staat kwaliteit voorop. We leveren uitsluitend ovengedroogd, gekloofd pizzahout dat vrij is van schimmels en ongedierte. Ons hout zorgt voor een mooi vlammenspel en optimale verbranding, zonder rook of spatten. Bestel vandaag nog en geniet snel van heerlijke, zelfgebakken pizza's.

Snelle levering en persoonlijk contact

Bestel je op een werkdag vóór 16:00 uur? Dan wordt je pizzahout de volgende werkdag al geleverd. Onze pallets worden gratis bij je thuisbezorgd. Heb je vragen? Onze klantenservice staat voor je klaar met persoonlijk advies.

Ontdek zelf de voordelen van ons pizzahout en geniet van elke pizza die je bakt!